1、把冬笋切片，青红椒切成菱形 。
2、切好的笋放入沸水内等一分半钟 。
3、下入大料一瓣，花椒六粒，白芷两片，桂皮一小块 。
【冬笋怎么做】4、姜片下锅，下入鲜笋片，倒入酱油和少量白糖 。
5、下入青红椒片四十秒后打明油出锅即可 。
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