面包蟹通常采取清蒸的方法，保留其鲜美的味道，具体制作方法如下：
【面包蟹怎么做】原材料： 螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许 。
做法如下：
1、将面包蟹用牙刷或毛刷对水冲洗刷干净，放在面包蟹盛器里，肚皮向上（为保留面包蟹肚里的蟹黄不外流） 。可加一点盐，使味道更鲜美；
2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和 。另取一小碗，放醋待用；
3、将面包蟹上笼，用火蒸15到20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出 。上桌时随带面包蟹油调味和醋 。需要注意的是螃蟹不可与柿子同食 。

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