文章插图
【酒能发面吗】1、酒不能用于发面，其原因是面团在发酵的过程中会产生酵母菌，而酒含有一定浓度的酒精，这些酒精会杀死酵母菌 ， 从而不利于面团的发酵 。在日常生活中常见的发酵剂有小苏打、面肥和酵母粉 。
2、白酒也不能用来发面的，白酒在酿造过程中虽然也有酵母菌等微生物在发挥作用，但是其作用原理和发面中的酵母并不相同，白酒在经过杀菌处理后加入面粉中很难起到发酵的作用 ， 并且白酒刺鼻的酒味会大大影响面点的味道和口感 。
- 初产猪母难产掏不出会死吗
- 美国人要学中文吗
- 核保需查父母病史吗
- 烧漆门有哑光吗
- 放锡纸放盐可以把925银洗白吗
- 关于螺丝和镙丝一样吗
- 黄桃和猕猴桃可以一起榨汁吗
- 股票能交易变成股权吗
- 玫瑰精油有淡斑的效果吗
- 康宁锅可以进烤箱吗