【用电饭锅煮饭为什么会冒泡】当电饭锅加热到水的沸点温度时 ， 由于电饭锅内大米层的表面吸附有空气分子团 ， 为气泡的形成提供了前提条件 ， 围绕着空气分子团周围会形成过热液体 ， 由于压力和温度呈正比 ， 这些过热液体就会在压差的作用下进入空气分子团 ， 使得空气分子团不断长大 ， 最后在浮力的作用下溢出 ， 所以用电饭锅煮饭会冒泡 。
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