猪皮上的红印章是什么意思 _知识经验

【猪皮上的红印章是什么意思】

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定点屠宰企业的生猪肉上市前，应加盖三道印章:动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验印章和红色等级印章。法印的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉。假印章的印泥往往是用非食用色素制成的，容易擦掉。识别“放心肉”最简单的方法就是仔细区分“一证两章”(俗称“红蓝章”):动物检疫部门出具的“畜禽产品检疫合格证明” ，在摊主手中，要求挂在肉案上；猪肉表面印有“肉品检验完毕”和指定屠宰场名称的条形蓝色印章，从上至下滚动覆盖在猪肉上。
猪肉上的海豹是可以吃的。国家会对很多食品进行安全检查，通过检查的食品会贴上标签。肉上面标有蓝色印章，表示这种肉是“安全肉”，上面的印章也是食用色素制成的，可以食用，对人体没有危害。
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