鸭肠的营养价值及功效

1、鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素 。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用 。
2、鸭肠的使用效果对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用 。
【鸭肠的营养价值及功效】3、质量好的鸭肠一般呈乳白色,粘液多,异味较轻,具有韧性,不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,粘液少且异味重,说明质量欠佳,不宜选购 。