活螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久

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1.活螃蟹可以保存在水中。买了新鲜的活蟹后，可以搭建一个类似生活环境的保鲜环境。最简单的方法就是准备一个又大又光滑的桶，将购买的活蟹直接放入桶中，加入适量的水。水不应该太深。让螃蟹站起来呼吸外面的空气，然后放在阴凉通风的环境里，会让它们活下来。
2.活蟹也可以保存在低温环境中。但在冷库储存活蟹时，活蟹的腿、脚、钳子都必须用绳子绑住，以减少对生命力的消耗。把绑好的活蟹紧紧的放在泡沫盒里，每一层蟹放一条湿毛巾。最后将泡沫盒密封，直接放入冷藏环境中，同样可以让活蟹保持7到10天不变质。
标签:螃蟹如何保鲜
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