文章插图
1.准备好的材料(五花肉500g,酒糟50g,葱姜末适量,酱油、盐、鸡精适量);
2.五花肉切成小块,再次放入开水中捞起;
3.捞出冷水,再次冲洗干净;
4.干煸锅里的油;
5.加入蒜和姜炒香;
6.加入红酒糟炒香;
7.倒入料酒、白糖、食用盐,翻炒均匀,盖上锅盖焖10分钟 。
8.收汁后即可装锅 。
9.酒糟的烹饪技巧:酒糟是刚从家粮的红米酒里捞出来的,特别香 。
【酒糟炒肉的做法大全】以上解释了酒糟炒肉的做法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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