柑不是橘子也不是橙子 。柑、桔、橙都是柑橘类水果中的三个不同品种 。柑果实较大，比较圆，果皮粗厚，但稍微松散些，所以剥皮稍难，味甜酸适度 。橘种类很多，如金钱桔、四川桔等品种，果实较小，多为扁圆形 。果皮薄而宽松，所以容易剥开 。味甜或酸 。橙品种有锦橙、脐橙等 。果实呈圆形或长圆形，表皮密实，所以不易剥离 。肉酸甜适度 。
柑：
【柑是橘子还是橙子】柑为芸香科植物多种柑类的成熟果实 。果皮较厚，易剥离，果实比橘子大，橙黄色 。柑是世界上最重要的水果之一 。中国是世界柑橘类果树的原产中心，自长江两岸到闽、浙、两广、云贵、台湾等省区都产柑橘，各有佳种问世 。据古籍《禹贡》记载，4000年前的夏朝，柑已列为贡税之物 。其中以潮州地区的潮州柑为世界最佳良种柑 。

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