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1、马蹄：马蹄味甘性寒，上火吃马蹄很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热、胃热 ， 对于肺火引起的目赤不适、痰多 ， 以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效 。
【清热泻火的蔬菜有哪些 清热泻火的蔬菜有哪些水果】2、黄瓜：黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲 。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢 ， 糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低 。
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