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猴头菇米稀确实有养胃的功能，猴头菇不但可以健脾养胃，还可以补中益气、益肾填精，对于脾胃虚弱导致的食欲不振有改善作用 。
【猴头菇米稀真的养胃吗】猴头菇（学名：Hericiumerinaceus），是中国传统的名贵菜肴 ， 肉嫩、味香、鲜美可口 。有“山珍猴头、海味燕窝”之称 。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚 ， 新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色 ， 基部狭窄或略有短柄 ， 上部膨大，直径3.5～10厘米 ， 远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称 。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩 ， 香醇可口 ， 有“素中荤”之称 。

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