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【味精与鸡精哪个危害大】味精与鸡精只要是正规的合格产品，正常使用 ， 不存在危害一说 。
从安全的角度来看，并不像大多数消费者所想的那样，鸡精营养安全，味精致癌 ， 这种认识是没有任何依据的，是错误的 。
总的来说，味精的生产相对成熟，质量相对稳定，相对安全 。而鸡精的产量的增加 ， 加上选材、工艺配方、设备等方面的差异，导致不同品牌的鸡精有很大的不同 。

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