文章插图
1、莲子提前一夜浸泡 。
2、浸泡好得莲子，手能掐出印子 。
3、水烧开煮莲子，煮熟后的莲子捞出 ， 然后掰开看看莲子中间的绿芯还在不，要仔细检查，那个很苦，会影响莲蓉馅的口感 。
4、莲子加水放入料理机搅打成泥 ， 稀点也没关系 。后续会炒制 。
【莲蓉的制作方法】5、入锅小火炒制 。
6、分三次入油炒制，每次等油和莲子完全融合了再加下一次 。
7、可以看到水分慢慢变少 ， 加入白糖 。
8、如果当天不用的话可以冷藏保存，但是自己家里做的没有添加剂，还是应该尽快食用 。做月饼或者点心都可以 。糖的话可以酌情增减 ， 这个看个人喜好，没有固定标准 。

• 奇脉的医学定义是什么
• 西安的大学有古墓的都有哪些?
• 轴承倒角的作用是什么
• 黄鹤楼之千年预言唐李白是真的吗
• 牡丹鹦鹉的饲养方法
• 如何衡量一个算法的时间效率
• 热的东西可以放冰箱吗
• 最有效的减肥
• 老虎的耳朵有什么作用
• 夺冠彰显了女排的什么精神