食材用料：羊肉一碗、羊油适量、面条适量、羊汤适量、香葱一把、香菜一把、花椒适量、盐适量、白胡椒粉适量、蒜适量 。
做法步骤：
【最简单的羊汤面怎么做】将羊肉肥瘦区分 ， 洗净并切片；将切好的瘦肉放入碗内 ， 加入料酒、醋、生抽、鸡精、少量盐、香菜、辣椒面一起腌制；在锅内倒入少量油 ， 待油热后将肥肉放入 ， 调中火将肥油熬出；后放入姜片、葱断、花椒、干辣椒炸香 ， 加入大量冷水；土豆切粗条 ， 放入煮沸的水中；将面粉加鸡蛋搅拌均匀 ， 和面并切成细条；待土豆煮软后加入面条；面条煮熟后 ， 将腌好的羊肉与腌制的料一起放入锅内；略煮即得 。

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