炸鸡腿用什么油

【炸鸡腿用什么油】色拉油、花生油、菜籽油、棕榈油、调和油等。
炸鸡腿的做法：
用料：鸡腿500克、花生油10毫升、炸鸡粉15克。
1、炸鸡粉、鸡腿放入碗中，翻拌均匀。
2、起油锅，放入鸡腿。
3、炸至鸡腿呈金黄色即可。