1、用手掌部位按住柠檬来回的滚动，目的是让其里面的果肉松动，这样有利于一会儿柠檬汁挤出 。
【徒手挤柠檬的方法】2、当感觉到柠檬里面的果肉变软时，用刀的根部，在柠檬上切一个大约长3cm，深约1cm的口子 。
3、将吸管一侧剪成有尖头的斜口，这样方便插入柠檬中 。
4、把吸管插入柠檬中，用手挤压，柠檬汁就会从吸管中挤出了 。
5、最后用保鲜膜把切口包裹住，放入冰箱里冷藏，以后还可以随时使用 。

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