虾片通常不可以煮了吃 , 煮了吃会影响虾片的口感 , 所以虾片需要油炸吃才适宜;
炸虾片的做法:
1、先把油加锅里 , 锅里放的油要适量;
2、将油烧热 , 先放一个试温 , 放进去可将虾片炸开成花状 , 则说明油温适合;
3、开始放虾片 , 一次少放 , 掌握不好的放个4至6片都可以 , 切记不能放太多;
4、几秒钟后 , 龙虾片变大、变色和炸开 , 这时候用筷子翻一下;
【虾片可以煮了吃吗】5、炸好后将虾片盛出来 , 接着炸下一批虾片 , 依次循环 , 根据自己需要炸适当的量 。
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