剩的发酸的馒头可以做什么

1、食材:馒头一个,鸡蛋三个,葱适量,培根一百克 。
2、把馒头切成大小约为一立方厘米的小块,接着把葱洗干净,同样的切成葱花,培根切的稍微碎一点 。
3、准备一个碗,在碗里面打进去三个鸡蛋,然后在碗里迈进倒进适量盐,接着用筷子把鸡蛋搅匀,搅成蛋液,到这一步我们所需要的食材就准备好的,接下的步骤就是开始下锅了 。
4、在锅里面倒进去一点食用油,烧热之后先把培根放进去,因为培根是肉类,相比起其他的食材不容易熟,所以要先放进锅里面煎制 。同时也可以把培根里面的油分煎出来,让这道馒头丁的味道更加香 。
5、等到锅里面的培根碎煎出油份的时候,把培根碎捞出来,先放在一边备用 。之后锅中的油留着,放进去馒头丁开始煎制,因为馒头片很容易糊,所以我们要把啊火稍微调小一点,然后在锅里面快速翻动馒头片 。等到馒头丁表面出现焦黄的色的时候,放进去之前我们煎炸好的培根碎,然后用筷子均匀拨开 。
【剩的发酸的馒头可以做什么】6、这个时候在锅里面放进去我们做好的鸡蛋液,同时撒上一点葱花还有一点芝麻,把火条到最小,然后盖上盖慢慢焖制三分钟的时间 。三分钟后,鸡蛋就会定型,这个时候一锅馒头鸡蛋丁就完成了,最后出锅时用刀切开就可以了 。