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1.材料:生菜1颗 。
2.辅料:油10克，盐1克 ， 酱油10克，蒜3瓣，蚝油1勺，盐少许，油几滴 。
3、锅中水热倒入油 。油不多，就几滴 。在水里加几滴油是为了让菜更绿 ， 不黄 。
4.加入油后，加入洗净的生菜 。将莴苣在水中焯十秒钟左右是有益的 。只要生菜稍微软一点，就可以煮了 。
5.用热水烫过的生菜，立即放入冰水中 。经过冰水后，速度变化很快 。如果慢的话，生菜会又黄又软 。
6.盛好水的生菜放入盘中 。
7.往锅里加油，加热 。
8.将切碎的蒜末加入油中，翻炒生香 。
9.将大蒜炒香，加入盐、生抽、蚝油、盐和少许水 。将大蒜翻炒均匀 。
10.将准备好的酱汁倒在生菜上 。
【蒜蓉白灼生菜怎么做好吃】以上讲解了大蒜和水煮生菜的烹饪方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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