文章插图
选料：紫皮蒜 ， 因其蒜质较硬，蒜瓣小且均匀，容易泡透，腌制出的腊八蒜味道清香，口感脆嫩 。
制作方法：
1、将蒜皮剥掉，用清水冲洗干净 ， 沥干待用 。
2、取一只玻璃瓶子，将蒜瓣放人瓶中，倒人米醋，以淹过蒜瓣为宜，再放少许食盐，把瓶盖拧紧，放置于阴凉的地方，温度保持在5摄氏度 。
【怎样腌制腊八蒜才好吃放盐和糖吗】3、特别提示：腊八蒜腌制在15天味道会更好，蒜的颜色会变为翠绿色 。因为蒜处在微酸的环境里，随着温度的变化，其生理作用也随之发生改变，所以会慢慢地变为翠绿色 。
- 单反怎样拍舞台
- 和平精英游戏怎样才能变流畅
- 衣服上装饰粘胶片怎样取岀
- 怎样查出一只股票前几年的净资产收益率
- 怎样挑选香油
- 怎样做家常银耳炒菜
- 冬天的早上发动汽车需要怎样预热
- 泡萝卜的腌制方法酸脆
- 鸡柳的腌制方法窍门
- 怎样查询各人所学的专业代码