文章插图
1、鲜鱼类：先去掉内脏、鳞片 ， 洗净沥干后切成小段，用保鲜袋或锡纸包好，再放入冷冻室保存 。
2、蚌壳类海鲜：先用清水洗一遍 ， 再泡入盐水中，待其吐出泥沙后再放入冷藏室保存 。
【海鲜保存方法】3、鲜虾类：先用剪刀剪掉头须和脚，再用牙签挑起肠泥，然后将虾和冰块一起装入密封袋，最后放入冷冻室保存 。
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