文章插图
1、先将菜心洗净 ， 切成段 。
2、锅中放水，水开后放入菜心，煮到芯中间透明即可捞出 。
3、将蒜切成末 。
4、放入适量芝麻 。
5、锅中倒油 ， 油热后，倒入放有蒜和芝麻的碗中 。
【凉拌菜心的教程】6、再加入少许盐调味 。
7、倒入少许生抽提鲜 。
8、加入适量的耗油 。
9、最后倒入少量开水 ， 搅拌均匀，即可倒在捞出的菜心上 。

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