风寒鼻塞
葱白头捣烂挤汁 , 涂抹于鼻唇间 , 可使鼻通 。 或将葱白捣烂放入杯中 , 冲入开水 , 用其热气熏蒸口鼻 。
急慢性鼻炎
取葱白段适量 , 捣烂绞汁备用 。 在晚间先用淡盐开水将鼻腔洗净后 , 用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内 , 左右交替塞入 。
胃痛、反酸
取葱白4段 , 捣烂 , 与红糖100克搅匀 , 放入盘中用锅蒸热食用即可 。 食用量为每日3次 , 每次9克 。
跌打、损伤、肿痛
将葱连根叶切细(如能加入云南白药或三七粉则疗效更佳) , 捣烂如膏 , 敷于患处 , 可起到散瘀消肿、止痛疗伤的作用 。
痔疮肿胀疼痛
用连根葱一把 , 煎汤 , 分早中晚3次熏洗患处 。
痈疮肿毒
【连根叶|胃病、感冒、失眠…全靠它!这蔬菜两块钱一斤,用处太大了】取葱适量 , 洗净、捣烂 , 以醋拌之 , 然后炒热敷于患处即可 。
风湿性四肢麻木
取大葱60克 , 姜15克 , 花椒3克 , 用水煎服 , 每天2次 。
鸡眼
先将患有鸡眼的脚置于热水中 , 待鸡眼表皮软化后 , 用消毒后的刀片将鸡眼表层轻轻削去;然后敷上捣烂的葱白 , 外用纱布覆盖并用胶布固定 , 每日换药1次 , 一般连敷2、3次即可见效 。
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误区1:只吃葱绿
很多人吃大葱时只用葱绿部分 , 而葱白、葱根部位常常都会直接切掉 。 实际上 , 葱白、葱根中的营养也十分丰富 。
葱根与葱白相连 , 这两个部位含有大量的挥发油、大蒜辣素、烯丙基硫醚等元素 , 相比葱绿有更好杀菌功效 。
另外 , 葱白与葱根还具有抗氧化、治便血 , 预防感冒、肠道及呼吸道感染 , 缓解肌肉疼痛等功效 。
建议大家吃大葱时 , 可将葱根洗净剁碎 , 与葱绿一同加入菜中 , 千万不要随便扔了 。
误区2:高温加热后再吃
很多人吃葱时都喜欢采用炒制、水煮或是油炸的方式 。 但是这样做会严重破坏葱绿中的营养物质 , 使营养大量流失 。
而很多高明的大厨在做菜时都会选择最后撒上一把生的葱花 , 不仅美观 , 还能最大限度地保持大葱的营养价值 。
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