1、将生菜洗干净 。
2、生菜洗干净之后 ， 捞在篮子里 ， 滤干水 。
3、剥掉蒜头的皮 ， 洗干净拍碎 。
【生菜怎么炒】4、锅洗干净 ， 放在大火的炉上 ， 放入油 ， 油5成热时 ， 放入拍扁的蒜头翻炒 。
5、待蒜头香味炒出时 ， 放入滤干水分的生菜 ， 不断的翻炒 ， 待8成熟时 ， 放入10g左右的耗油和10g的盐（盐的分量可根据个人的口味适当加减） ， 翻炒即可上上碟 。

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