文章插图
自制泡菜原料:白菜或小白菜、韭菜、鱼露、葱、姜、蒜、苹果、梨、辣椒粉、糯米粉、盐、糖、少量白萝卜 。
步骤:
【怎样自制泡菜好吃窍门】1.腌制卷心菜 。将整棵白菜洗干净后 ， 在每片上放盐 ， 先撕成块，然后用盐水浸泡2到3个小时左右 。
2.将卷心菜稍微冲洗一下，将苹果和梨切丝 ， 将姜和蒜切碎，将韭菜切成段，将糯米粉和热水混合，加入辣椒粉 。最后将这些材料混合 ， 密封后放入冰箱冷藏3到4天 。
以上讲解了如何自制泡菜的美味小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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