冷水 。先把鸡蛋用冷水清洗干净 。然后直接冷水下锅,水开后煮8分钟左右,然后关火焖5分钟(也可以直接煮10分钟) 。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮,剥开皮后,里面蛋黄的颜色是金黄色的 。
【煮鸡蛋是开水还是冷水好】如果不喜欢吃纯熟透的,只需要煮6分钟左右,蛋黄是一半的糖心 。要是煮7分钟左右,蛋黄是微微凝固,或者略带一点点糖心 。大家可以根据自己的口感喜好,决定煮的时间 。但是不论煮几分钟,都是冷水下锅,水开后计算时间的 。
- 水煮串里的素丸子怎么做
- resume什么意思
- 吱吱的金陵春男主是谁
- 戚薇和陈赫演的电视剧是什么
- 清代的曾左李胡分别指的是谁
- 特价机票必须买保险吗
- 低盐低脂是什么意思
- 数据包和数据流什么区别
- 官方标配是什么
- 铁锈红口红适合什么人