以糯米酒为例 。
准备材料：糯米：50克、水：250毫升、甜酒曲：3克 。
1、糯米倒入干净的容器内，然后加适量的清水浸泡过夜 。
2、把泡好的糯米放入电饭锅内蒸熟 。
3、糯米蒸熟后晾凉至30度左右，然后放入甜酒曲和水搅拌均匀 。
【在家如何酿酒】4、装入瓶子密封保存，放在温暖的地方发酵36小时即可 。

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