【做馄饨有什么诀窍】1、馅:猪后腿肉用刀背捶成茸去除筋 , 姜葱取姜葱水 , 分次加入肉馅中 , 顺时针反复搅打上劲 , 再加入蛋液、料酒、胡椒粉、味精 , 继续搅打至粘稠 , 再加上香油拌匀即可 。
2、包馅成形:抄手皮一定要薄 , 放在手心 , 放入馅料 , 对折成三角形 , 再将左右边角向中间折好 , 成型 。
3、定碗味:将盐、胡椒粉、味精、猪油放在碗内 , 可加入熬好的鸡汤 , 也可放入熬好的骨头汤 。
4、煮熟:大火烧开 , 下抄手 , 烧开后 , 煮熟捞起放入味碗中 。
- 红烧牛肉的做法 最正宗的做法 红烧牛肉的做法最正宗的做法图解
- 生银耳的做法和功效
- 52kpop有手机版吗
- 灵芝粉的副作用是什么
- 金刚电影有几部 金刚电影剧情解说
- 伤感说说10个字
- 煮鸡腿的做法
- 网络用语钓鱼是啥意思
- 鸡王的盐焗鸡怎么做
- 英国有那几个岛组成