1、批塔饼（Pitta Bread）1个，鸡蛋1只，小葱1棵，油50克 ， 盐，味精少许（尽量不用味精） 。甜面酱，香酱，自制酱 。
2、将鸡蛋打入碗中 。将葱切成碎葱花，加入碗中 。同时根据个人口味加入盐，味精 。
【学生餐怎样做】3、平底煎锅中倒入油 。大火加热至7成热时，放入批塔饼 。转中小火 。煎至开始变成金黄色时，将饼翻转 。
4、用刀子在饼上画一个T型的开口 。用筷子从开口处将饼挑起 ， 然后将搅好的鸡蛋倒入 。继续用中小火煎至饼呈金黄色；饼中的鸡蛋熟透后即可 。

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