1、食材:萝卜1、2个;肉汤一碗;姜葱适量 。
2、萝卜去皮,切块 。皮留着拌菜 。
3、在开水中煮5分钟 。
4、撇去萝卜清苦味的水 , 砂锅中放肉汤,萝卜 , 和姜葱 。
5、一直小火炖煮至萝卜通透 。尝尝味道,如果淡了还需在肉汤中补盐或生抽 。
【肉汁萝卜正宗做法】6、撒蒜花、香菜末、葱花和虾米 , 出锅 。
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