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【地菜煮蛋怎么做】首先就是把各种草药洗干净，这些煮是野生土长的，上面有好多泥，要洗干净真是费了很大的功夫呢 。那地菜从根到籽都是可以一起煮的 ， 所以我只把黄叶去掉了，然后扎成一把；其它的也扎成一把，这样好煮些 。鸡蛋也要洗干净 。用没油的百洁布擦干净，再在每个鸡蛋的大头上扎个小洞，这样就不用拿出来过凉水也好剥壳了 ， 这个是电视上学来的，然后就是冷水下锅了 。用了家里最大的锅来煮 ， 东西多嘛，呵呵 。都放在一起，大火煮开，再转小火煮个十五分钟就好了，煮完以后，蛋壳就变成了绿色的 ， 象是鸭蛋壳，还有地菜的香味呢 。
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