文章插图
材料：面粉、菜油、芝麻 。
做法：1. 面粉用老面发酵 ， 充分揉搓；
2、油酥面用菜油、猪油、碱、五香料与面粉和就；
3、芝麻和石臼 ， 簸箕去皮去杂糠；
4、制作时切面于案板上，捋成小坨 ， 用木制擀面杖擀成中间?。闹苌院竦脑残位蚍叫伪?，涂水沾芝麻后；
【炕炕馍怎么做】5、放入上下两面炭火的铁鏊中烘烤 ， 翻动一两次 ， 至饼面发黄，芝麻起脆香即成 。

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