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【红豆是什么味道呢】红豆有种香甜味，以及一种特殊的味道 。红豆即海红豆，豆科海红豆属，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽 ， 可作装饰品 。
红豆是一种有毒植物，广泛分布于热带地区 。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白的蛋白质，此毒素具有很强的毒性 ， 误食时会中毒，严重时甚至会丧命 。种子可以做成珠串饰物与打击乐器；台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法 。

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