怎么炒鸡腿菇 _怎么

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鸡腿菇的主料：鸡腿菇２５０ｇ，胡萝卜２５０ｇ，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，调和油适量，生粉适量，白糖适量。
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　?。病⒑懿啡テぃ?切成厚粒备用。
　?。场⑹萑馇谐珊窳＃?用蒜蓉、生抽、油、盐、糖、生粉等腌１０分钟以上。
　?。础⒐猩湛?下一点油和盐，把切好的鸡腿菇和胡萝卜下锅焯熟，然后沥干水备用。
　?。怠⑷扔凸? ，把肉粒和蒜蓉下锅炒至八成左右熟。
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【怎么炒鸡腿菇】鸡腿菇，学名毛头鬼?。?为土生草腐菌类，在日本称之为细裂一夜茸，由于在低温时菇体形似鸡腿，又称为鸡腿菇。在欧洲德、捷、荷等国大量栽培。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐。