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1、储存南复果梨时不能把塑制料袋系得太紧,要给果实留下“呼吸口” , 这样才能保持南果梨的“活性” 。将南果梨放进冰箱冷藏室,可减慢果实的呼吸,保持新鲜状态 。果实在室温下能存放近1个月 。在现代保鲜气调库存储条件下,可存放到翌年春季 。
【南国梨储存方法】2、用手指轻压南果梨,如果能感到有弹性,闻起来有酒味的浓香,此时是吃南国梨最好的时机 。南果梨有明显的“后熟”特征,摘下后要经过一周多的自然发酵才能达到最好吃的状态 。
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