水煮大白菜要煮几分钟

【水煮大白菜要煮几分钟】1至3分钟 。水开后放白菜,嫩的煮1分钟即可,稍微老的煮2到3分钟 。对白菜煮的时间没有太大限制 , 但是尽量不要煮太久,太久会影响口感 。白菜是餐桌上很常见的一道菜,做法也很多 。
白菜 , 十字花科芸薹属植物,素有“菜中之王”的美称 。白菜原产于中国北方,南北各地均有栽培,十九世纪传入日本、欧美各国 。其有宽大的绿色菜叶和白色菜帮,多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,大多数会形成一个密实的头部 , 被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色 。