生肉放冷冻还是冷藏

1、生肉买回来吃不完建议按每次食用的量分成小块,分别用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室 。要吃时取出一小块进行解冻就可以了 。冷冻室温度低,保鲜时间更长 。
2、如果只需要存放半天到一天,可以放在冷藏室中储存 。冰箱冷藏室温度在3~10度之间,生肉在这个温度里长时间存放 , 会滋生细菌发生变质 。
【生肉放冷冻还是冷藏】3、生肉最好单独放在一层,不能将生熟肉混放 , 以免生肉上的病菌污染其他食物 。冷冻的肉类和一些速冻食品拿出解冻后,会开始滋生细菌,不建议再放入冰箱二次冷冻了 。