【炒瓜子】1、生瓜子准备一些，可以选择小炒锅也可以选择大吵过，看自己炒的量大小 。
2、将火打开之后，瓜子放入锅中 。
3、火不要太大，要慢火防止瓜子局部烧糊 。
4、炒的过程中要不断的铲子或者勺子之类的搅拌物，不断搅拌 ， 翻滚 。
5、翻炒一阵之后，能闻到瓜子味儿的时候大概就快熟了，这个时候我们将火熄灭，再翻炒几下，等瓜子凉了就可以食用了 。

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