烤肉一般温度要多少度

【烤肉一般温度要多少度】如果烤箱是18L的,建议调到200度,进烤箱的时候调到170度十分钟150度30分钟,下火200度等烤肉颜色变红了上色了就可以关掉了 。烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以排出新烤箱的加热异味 。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,将烤箱门半开后,即将上下火全开 , 温度调至最高温(250℃)空烤10分钟 。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出,所以室内要保持空气畅通,10分钟后可让烤箱门全开以加速散热,之后便可依照一般程序使用 。小烤箱则只需将内外擦拭干净,开烤箱门预热 , 直到冒烟时关闭电源即可 。