怎么炒冬瓜

1、食材:冬瓜500g、尖红辣椒2个、生抽2汤匙、油适量、盐1/3*2勺、调味料适量、醋2勺 。
2、冬瓜先用自来水冲洗一下 , 再去皮 。
3、再次清洗切成片,装在盘中备用 。
4、把尖辣椒洗净去根切成丝,装在盘中待用 。
5、洗锅点火加油,油烧到八成热时,倒入切好的辣椒丝,翻炒几下 。
6、倒入切好的冬瓜,再翻炒几下 。
7、待冬瓜变色时,加入生抽酱油 。
8、翻炒几下,再加入调味料 , 再次翻炒均匀,再加入30ml水,盖上盖 。
【怎么炒冬瓜】9、等水快烧干时加入少许盐盛起即可 。