【买的海鲜如何做到保存新鲜】是鱼类就放在加有冰块的水里 ， 是硬壳类就放在碎冰粒上，这样放可以成活久一些，就算死了也不怕，因为有冰可以保鲜 。放保温箱里即可，是那种带盖子的泡沫箱 ， 可以去菜场卖海鲜的地方要一个 。菜场里有的卖水产品的摊位有充氧气的，把活的海鲜装进塑料袋后加水，然后充上氧气,再放泡沫箱里就更安全了，如果氧气不漏掉的话两天没问题 。
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