泥鳅的营养价值和功效

1、营养价值:
泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人 。
2、食用功效:
 ?。?)补肾:泥鳅有补肾的功效,经常食用,对于肾虚等症状有很好的缓解作用 。
 ?。?)补气补血:泥鳅有很好的补气效果,对于女性经期内的补血亦有很好的作用 。
【泥鳅的营养价值和功效】 ?。?)健脾养胃:泥鳅能够很好的促进肠胃蠕动 , 提高消化吸收能力,对于脾胃都有很好的保养作用 。