【吃红薯会发胖吗】过多食用红薯会胖的 。红薯俗称番薯、地瓜等，富含淀粉、纤维素、蛋白质、果胶、氨基酸、维生素等，具有较高的营养价值 。红薯中纤维素含量丰富，有利于增强胃肠蠕动，促进排便 ， 防止便秘 。红薯富含胡萝卜素，能转化成维生素A，可以维持正常的视觉功能 。
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