文章插图
【谷元粉是什么材料做的】谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成 ， 蛋白质含量高达75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸 ， 是营养丰富的植物蛋白资源 。具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性 。谷朊粉是一种优良的面团改良剂 ， 广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料 。国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制 。谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法 。

• LOLbzzb是什么梗
• 电脑硬盘的工作原理是什么
• 高筋面粉怎么做馒头软
• 汉文帝的庙号是什么
• 自护其短这则故事的寓意是什么
• 抖音平台定位是什么
• 粉皮肉汤怎么做
• 拜见是什么意思
• 浏阳发肉怎么做好吃
• 常式相声是什么意思