求腊肉的腌制方法


求腊肉的腌制方法

文章插图
【求腊肉的腌制方法】用料:五花肉、生抽60毫升、老抽50毫升、白酒30毫升、冰糖20克、八角2个、花椒1把 。
1、五花肉洗净切块;
2、准备好调料;
3、悉数倒入盆中 , 按摩片刻后盖好盖子,腌制三天;
4、三天后腊肉已经腌制好 , 可以用来风干 。