糖心蛋煮几分钟 糖心蛋煮几分钟最好

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1、关于时钟 。
2、蛋清可以凝固,蛋黄没有完全凝固,中间有一颗流动的心 。
3、此时鸡蛋的抗营养成分(生物素结合蛋白,鸡蛋抑制剂)被破坏,营养成分可以最大程度保留 。
4、鸡蛋营养丰富 。
5、除了蛋白质,还有许多矿物质、胆固醇、卵磷脂和维生素 。
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