虾线可以吃 虾线是不是不能吃


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1、虾线就是虾的消化道,在虾的背部 。
【虾线可以吃 虾线是不是不能吃】2、有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系 。
3、去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道 。
4、.如果是做麻辣和爆炒的,因为本身味道浓厚 , 去不去虾线就比较无所谓了 。
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