1、将大头菜洗净切碎 。
2、再就是葱花以及瘦肉的准备，瘦肉切成小块 。
3、油锅加热，然后放入花生油 。
【大头菜是怎样做的好吃】4、油开后放入葱花爆锅，然后就是放入瘦肉翻炒 。
5、然后放入之前切好的大头菜，放入少量的水进行大火翻炒 。
6、出锅前，可以放入少量的食盐 。
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