1、五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了 。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够 。
2、烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟 。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整 。
【烤箱烤肉怎么做】3、烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳 。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行 。

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