酸辣椒炒瘦肉
主料：五花肉300克、酸辣椒200克 。
【瘦猪肉怎样做才好吃又嫩】配料：花生油6毫升、精盐4克、葱20克、酱油2毫升、鸡粉1克 。
步骤：
1、五花肉、葱等食材洗净切好，放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟 。
2、酸辣椒，洗净切碎 ， 倒油 ， 炒五花肉至微黄，加入切好的酸辣椒加酱油、翻炒放盐、香葱，炒均即可 。

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